YÜKSELEN VEGAN BESLENME TALEBİ VE NILKY MARKASI
Son yıllarda artan sağlık sorunları ve sürdürülebilirlik bilincindeki artış, vegan beslenmeye olan talebi hızlandırdı. Bu talep doğrultusunda bitkisel bazlı ürünlere olan ilgi artarken, Nilky markası da 2021 yılında sektöre hızlı bir giriş yaptı. Kurucu Ortağı ve CEO’su Emre Başar Sözen, markanın kuruluş hikayesini, büyüme adımlarını ve gelecek hedeflerini paylaştı. Sözen, arkadaşının New York’ta hazırladığı yulaf sütü kahve ile başlayan hikayeyi Türkiye’de bir pazar açığını fark ederek şekillendirdiklerini ve birlikte Nilky markasını hayata geçirdiklerini anlattı.
MARKANIN KURULUŞ HİKAYESİ VE BÜYÜME ADIMLARI
Emre Başar Sözen, Nilky’nin kuruluş hikayesine değinirken, ilk adımda üç bitkisel süt alternatifi ile pazara girdiklerini belirtti. Fındık, yulaf ve badem gibi seçeneklerle başlayan marka, daha sonra ürün portföyünü genişleterek tüketicilere çeşitli seçenekler sunmaya başladı. Sözen, Türkiye’deki pazarı inceledikten sonra en yakın arkadaşı Caner Peltekçi ile birlikte bu yola çıktıklarını ve girişimlerini başarıyla sürdürdüklerini vurguladı.
YENİ DÖNEM HEDEFLERİ
Nilky markasının gelecek hedeflerine de değinen Sözen, sürdürülebilir ve sağlıklı beslenmeyi teşvik etmeyi amaçladıklarını ifade etti. Türkiye’de ve dünyada vegan beslenmeye olan ilginin arttığını gözlemlediklerini söyleyen Sözen, marka olarak bu trende uyum sağlayarak yenilikçi ürünler ve lezzetler sunmayı hedeflediklerini belirtti. Nilky’nin, hem iç pazarda hem de uluslararası alanda büyümeyi ve marka bilinirliğini artırmayı planladığını dile getirdi.