Av yasağının sona ermesiyle İstanbul’daki balık tezgahlarında hareketlilik yaşanıyor. Bu sezon özellikle hamsi, palamut ve istavrit bolluğu dikkat çekiyor. Balıkçı Kenan Balcı, artan gıda fiyatlarına rağmen balık fiyatlarını uygun seviyelerde tutmaya çalıştıklarını ifade etti. Üç yıldır balık fiyatlarında artış yapmadıklarını belirten Balcı, “Üç yıl önce hangi fiyatlardan balık satıyorsak bugün de vatandaşımıza aynı şekilde uygun fiyatlarla balık ulaştırmaya çalışıyoruz.” dedi.
FİYATLARDAKİ DURUM VE BOLLUĞUN ETKİSİ
Denizlerde bu sezon bol miktarda balık avlandığını söyleyen Balcı, hamsi, palamut ve istavritin bolca bulunduğunu aktardı. Hamsinin kilosunun 200 lira, palamutun ise büyüklüğüne göre 100 ile 150 lira arasında satıldığını belirtti. Balcı, “Vatandaşlarımız bu yıl bol bol ucuz balık yiyebilecek.” ifadelerini kullandı.
BALIK TÜKETİMİNİN ÖNEMİ
Balık, artan gıda fiyatları karşısında ekonomik bir seçenek sunduğunu vurgulayan Balcı, besin değerinin yüksek olduğunu dile getirdi. Balcı, “Balık, hem fiyatı uygun hem de besin değeri çok yüksek bir gıda. Vatandaşlarımız haftada en az iki kez balık tüketmeli.” şeklinde öneride bulundu.
DENİZLERİN DOĞAL KAYNAĞI
Yaklaşık yarım asırdır balıkçılık yapan Balcı, denizlerin doğal bir besin kaynağı olduğunu söyledi. “Ülkemizin üç tarafı denizlerle çevrili. Deniz bize milyarlarca çeşit balık veriyor.” diyen Balcı, denizlerin kıymetinin bilinmesi gerektiğini ifade etti. “Denizin suyu balık olsaydı şimdiye kadar çoktan bitmişti.” diyerek denizlerin sürekli olarak balık vermeye devam ettiğini belirtti.