ÇİNKONUN GÜNEŞ ALLERJİSİ ÜZERİNDEKİ ETKİLERİ
Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu, güneş alerjisiyle başa çıkmanın temelinin çinko olduğunu vurgulamıştır. Güneş alerjisinin belirtileri arasında kızarıklık, ağrı, deride sıcaklık artışı, yanma, şişlik ve halsizlik yer alır. UVB ışınları serbest radikallerin oluşumunu hızlandırarak histamin salgısını tetikler ve buna bağlı olarak ödem gelişebilir. Çinko, antioksidan özellik gösterir ve histamin salgısını azaltarak güneş alerjisinin gelişmesini engelleyebilir.
ÇİNKONUN GÜNLÜK İHTİYACI VE EKSOJEN KAYNAKLARI
Güneş alerjisinin önlenmesinde etkili olan çinko, vücut tarafından depolanamayan esansiyel bir mineraldir. Günlük çinko ihtiyacı yaklaşık olarak 15mg’dir ve vücut bu minerali depolayamaz. Bu nedenle, çinkoyu düzenli olarak gıdalar yoluyla almak gereklidir. Çinko, birçok deri kremi ve güneş kremi içinde bulunur. Çinko eksikliği yaşayan bireylerin, özellikle fitik asit açısından zengin tahılları (buğday, soya, mısır gibi) tüketirken dikkatli olmaları önemlidir çünkü bu gıdaların çinko emilimini azaltabileceği bilinmektedir.
ÖNERİLEN DİYET UYARILARI
Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu, güneş alerjisi olan bireyler için çinko açısından zengin besinleri tüketmeyi önermektedir. İyi bir çinko kaynağı olan deniz ürünleri, kırmızı et, kabak çekirdeği, fındık, badem gibi gıdaların tüketilmesi çinko düzeylerini dengeleyebilir. Ayrıca, çinko emilimini artırmak için fitik asit içeren gıdaların aynı zamanda C vitamini içeren besinlerle birlikte tüketilmesi önerilir. Bu beslenme düzeni, güneş alerjisinin olumsuz etkilerini azaltmaya yardımcı olabilir ve cildin tahriş olmasını önleyebilir.