Serik Çiftçi Malları Koruma Başkanı Beyazıt Işık’ın Keşfi
Serik Çiftçi Malları Koruma Başkanı Beyazıt Işık, bir röportajda Göktepe yaylasında dağlık alanda mantar toplarken nadir bir keşif yaptığını paylaştı. İşık, büyük boyutta bir mantar bulduğunu belirterek, mantarı koparıp Serik’e getirdiğini aktardı. Mantarın türünü araştıran Işık, “diken” mantarı olduğunu öğrendiğini ifade etti. İç Anadolu Bölgesi’nde, ilkbahar ve sonbaharda yağışların ardından kırsal alanlarda diken mantarlarının yetiştiğini belirten Işık, bu mantar türünün yenilebilir olduğunu vurguladı. Keşfedilen mantarın büyüklüğünün herkesi şaşırttığını dile getiren Işık, mantarın tartıldığında 8 kilo 200 gram geldiğini söyledi. Ayrıca, mantarı bulduğu bölgedeki kişilerle konuştuğunu ve onların da hayatlarında ilk kez bu kadar büyük bir mantar gördüklerini aktardığını bildirdi.
Mantarın Tüketimi
Işık, keşfettiği bu büyük diken mantarı hakkında, ailesiyle bu güzel keşfi paylaşacağını ve mantarı evlerinde tüketmeyi planladıklarını belirtti.
Sonuç
Beyazıt Işık’ın Göktepe yaylasında keşfettiği büyük boyutlu diken mantarı, hem bölgede ender rastlanan bir tür olması hem de yenilebilir olmasıyla dikkat çekiyor. Işık’ın mantarın keşfi ve türü hakkında yaptığı araştırmalar, doğal yaşamın sunduğu zenginliklere ve doğa ile uyumlu bir şekilde yaşamanın önemine dikkat çekiyor.