BAYBURT’TA YÜKSEK REKOLTE ÇİFTÇİYİ GÜLDÜRÜYOR
Bayburt’un Aydıntepe ilçesine bağlı Çayırköprü köyünde fasulye hasadı sona yaklaşırken, beklenenin üzerinde bir rekolte çiftçinin yüzünü güldürüyor. Organik yöntemlerle, zirai ilaç ve gübre kullanmadan yetiştirilen fasulyeler, alın teriyle toplanarak hasat ediliyor. Elde edilen fasulyeler, ilk olarak kurutulmak üzere bırakılıyor, ardından sap ve kabuklarından ayrılmak için patoza vurulup çuvallara konuluyor. Bu yıl elde edilen yüksek verim, hem tarlada çalışanları hem de üreticiyi sevindiriyor.
EMEK VE AŞKLA HASAT YAPILIYOR
30-40 yıldır tarımla uğraşan Bilgehan Sancar, fasulye hasadını sevgiyle gerçekleştiriyor. Gün boyunca durmadan tarlada çalışan Sancar, “Aşk ile çalışan yorulmaz, bizler neşeyle çalışarak emeğimizi keyifli hale getiriyoruz” diyor. Geçen yıl soğuk havalar nedeniyle fasulyelerinin donduğunu ve sadece 5-6 kilo ürün alabildiğini belirten Sancar, bu yılki yüksek rekolte için şükrediyor. “Allah’a şükürler olsun, bu sene Mevla’m çok verdi. Hasadımız bol oldu. Emek verdik, karşılığını aldık,” diye ekliyor.
FASULYENİN ÇEŞİTLERİ VE FİYATLARI
İnce uzun, yuvarlak ve İspir fasulyesi olmak üzere üç çeşit fasulye bulunduğunu ifade eden Sancar, fasulyenin kilo fiyatının 150 liradan başladığını, İspir fasulyesinin ise 300 lira olduğunu kaydediyor. “Şu an elimde 3 çeşit fasulye var. Biri ince, uzun, beyaz Bayburt fasulyesi. Diğeri yuvarlak fasulye, şeker fasulye denilen gundul. Son olarak, İspir fasulyesi var. O daha pahalı oluyor çünkü pembeliği ve kalitesiyle tanınıyor,” diyor. Müşterilerin, tadına ve kalitesine göre tercih yaptığını belirten Sancar, “Müşteri önceden numune alıyor, beğenen sipariş veriyor. Şikayet gelmedi, fasulyelerimiz kabuk atmıyor, çabuk pişiyor,” şeklinde konuştu.
YÜKSEK VERİM VE ORGANİK TARIM
Küçük çiftçi olmasına rağmen bu yıl tarladan 1 tona yakın fasulye aldığını ifade eden Sancar, “Bu sene şükürler olsun, rekoltemiz yüksek. Organik tarım yapıyoruz, gübre kullanmıyoruz. Emeklerimizin karşılığını hakkıyla aldık,” diyerek sevincini paylaşıyor. “Allah’ım 7 bin bereket versin, bu sene verimimiz çok oldu. Küçük çiftçi olmama rağmen bir tona yakın fasulye aldım,” diyerek durumu özetliyor.