Giresun’un Doğankent ilçesinde bir araya gelen 8 kadın, fındığa katma değer kazandırmak amacıyla 2022 yılında Kadın Kooperatifini kurdu. Çikolatada istedikleri tat ve kıvamı yakalayan kadınlar, altı aylık çalışmanın ardından sipariş üzerine üretime geçti. Başarı üzerine kaymakamlık ve belediye kooperatife destek sağlarken, Doğu Karadeniz Projesi Bölge Kalkınma İdaresi Başkanlığı da çikolata makinesi hibe etti.
ÇİKOLATA ÜRETİMİNDE HEDEF BÜYÜDÜ
Kooperatif Başkanı Aysel Efe, bilmeden girdikleri sektörde başarılı olduklarını söyledi. Maddi zorluklar yaşadıklarını belirten Efe, kaymakamlık ve belediyenin desteğiyle kafeteryayı açtıklarını kaydetti. Çikolata yapımını uzun uğraşlarla öğrendiklerini anlatan Efe, tadı tutturabildiklerini düşündüklerini ifade etti. Olumlu geri dönüşler aldıklarını aktaran Efe, hedefin bu tadı dünyaya tattırmak ve markalaşmak olduğunu dile getirdi.
KADINLARA GELİR KAPISI OLDU
Efe, çikolatanın hassas bir ürün olduğunu vurguladı. Giresun’un meşhur fındığını çikolatayla bir araya getirdiklerini ve çok yakıştığını düşündüklerini belirtti. Kafeteryada çikolata dışında tatlı, pasta ve börek çeşitlerinin de yer aldığını söyledi. Elde edilen kazancın kadınlara gelir sağladığını ifade eden Efe, yoğunluğa göre çalışan sayısının dönemsel olarak arttırıldığını ekledi.