KAHVE TİCARETİNDEKİ ZORLUKLAR
Küresel kahve ticareti, artan fiyatlarla birlikte zor bir süreçten geçiyor. ABD Ulusal Kahve Birliği, dünya genelindeki kahve ticaretine referans olan ICE borsasında Arabica kahve vadeli işlemlerinin Kasım ayından bu yana yüzde 70 oranında yükseldiğini belirtiyor. Dünyanın en büyük kahve üreticisi olan Brezilya’daki rekolte düşüşleri, kahve çekirdeklerinin bulunabilirliğini azaltıyor. Bir kahve komisyoncusu, “Kimse risk almak istemiyor, herkes sadece anlık ihtiyacını karşılamaya çalışıyor” diyerek, piyasada ‘elden ele’ ticaretin arttığını ve firmaların stok yapmaktan kaçındığını ifade ediyor.
Reuters’ın haberine göre, ABD’de bir büyük kahve kavurma tesisinin genel müdürü, fiyat artışlarının hem işletmeleri hem de tüketicileri zora soktuğunu belirtiyor. Müdür, “Bazı müşterilerimiz işlerini sürdüremeyecek duruma geldi. Yeni fiyatlarla satış yapıp yapamayacaklarını bilmiyorlar. Bazıları iflasın eşiğinde” diyor.
Süpermarketler ve perakendecilerin artan maliyetleri kabul etmemesi, tedarik zincirinde büyük aksaklıklara yol açıyor. Sonuç olarak bazı marketlerde kahve stoklarının tükendiği görülüyor. Broker MVLcoffee’nin sahibi Michael Von Luehrte, kahve piyasasında büyük bir konsolidasyon dalgasının yaşanabileceğini söylüyor. Luehrte, “Daha güçlü sermayesi olan şirketler ticaret hacmini artırırken, finansal gücü zayıf olan firmalar piyasadan çekilmek zorunda kalabilir” diye belirtiyor.
fiyat artışlarına gelen tepkiler
Emtia tüccarı Louis Dreyfus, kahve ekili alanların bu fiyat artışlarına karşı genişlediğini dile getiriyor. Hindistan, Uganda, Etiyopya ve Brezilya gibi ülkelerde yeni ekim alanlarının artışı, ilerleyen dönemde arz fazlasına ve fiyatlarda ani bir düşüşe yol açabilir. Ancak, fiyatların makul seviyelere gerilemesine kadar, kahve sektörünün büyük bir kısmının ekonomik zorluklarla karşılaşmaya devam edeceği öngörülüyor.