McDonald’s, fast food sektöründeki liderliğini pekiştirmek amacıyla franchise’larına milyarlarca dolar yatırıyor. Zincir, 2036 yılına kadar restoranları yenileme, 2 milyon çalışanını yeniden eğitme ve yüksek proteinli tüketicilere yönelik yeni menü öğeleri ekleme gibi çeşitli girişimlere toplamda 8,5 milyar dolar yatırım yapacağını açıkladı. Önümüzdeki üç buçuk yıl içinde yalnızca 5 milyar dolar harcanacak; bu tutar, hem sermaye desteği hem de franchise’lar için kira yardımı şeklinde kullanılacak.
YENİ STRATEJİ
Yeni strateji “Next” adını taşıyor ve McDonald’s CEO’su Chris Kempczinski, bu stratejinin zinciri “daha fazla müşterinin daha sık tercih edeceği birinci seçenek” haline getirmeyi hedeflediğini belirtti. Geçtiğimiz ay McDonald’s, 2025’ten bu yana en yavaş çeyrek büyümesini yaşadığını duyurmuştu. Zincir, bu düşüşü aşırı promosyonlar, yetersiz müşteri hizmetleri ve büyük Dünya Kupası promosyonunun beklentileri karşılamamasına atfetmişti.
RESTAURANT YENİLEMELERİ
McDonald’s, restoranlarını her on yılda bir yenileme zorunluluğunu getiriyor. Çarşamba günü paylaşılan görüntüler, daha geniş yemek alanları, büyük oyun alanları ve geliştirilmiş aydınlatma sunuyor. Ayrıca, hız ve verimliliği artırmak için yeni yapay zeka araçları kullanılacak yenilenmiş mutfaklar da yer alıyor. Şirket, bu yeniliklerin her restorana ek olarak 100.000 dolar nakit akışı sağlanmasını bekliyor.
MENÜ DEĞİŞİKLİKLERİ
McDonald’s, yenilenen Burger King gibi yeni rakiplerle mücadele ederken menüsünü de değiştirmeye odaklanıyor. Rakip Burger King, son çeyrekte ABD’deki aynı mağaza satışlarında %8,5 artış kaydederek McDonald’s’ı en büyük marjla geride bıraktı. McDonald’s, 60 milyon Amerikalının protein arayışında olduğunu ve 30 milyon GLP-1 kullanıcısının bulunduğunu belirtti. Zincir, burger ve tavuk kaseleri, yumurta lokmaları gibi yeni menü seçeneklerini deniyor.
YENİ DEĞER MENÜSÜ
Yeni bir değer menüsü de franchise sahipleriyle tartışılıyor. Bu menü, yakın zamanda tanıtılan “3 Dolar ve Altı” menüsünün yerini alacak. Kempczinski, restoranların çeyrek boyunca çok fazla promosyon uygulamasından dolayı “aşırı yüklenme” yaşadığını ve bunun restoran operasyonlarını verimsiz hale getirdiğini ifade etti.
KAHVE SATIŞLARINI ARTIRMAK
Zincir, yeni espresso makineleri kurarak ve alternatif süt seçenekleri sunarak kahve satışlarını artırmayı hedefliyor. Son olarak, McDonald’s, 5 Ekim’de dünya genelindeki 2 milyon çalışanını yeniden eğitecek yeni bir program başlatıyor. Burger King ve Starbucks gibi rakipler de benzer programlar uyguluyor. Anderson, “Müşterilerimiz için çok şey sevdiğimiz halde, tutarlı uygulama konusunda geride kalıyoruz” dedi.