Türkiye’nin yenilikçi peynir markası Muratbey, sürdürülebilirlik amacını güden “Kazandıran Peynirler” projesini hayata geçirdi. Waste Log mobil uygulaması üzerinden yürütülecek bu proje, gıda sektöründe tüketim sonrası atık yönetimini öncelikli hedef haline getiren nadir örneklerden biri olarak öne çıkıyor. Nasıl işliyor?

UYGULAMA ÜZERİNDEN KAZANIM

Uygulamayı indiren kullanıcılar, Muratbey ambalajlarını geri dönüşüm kutularına atarak fotoğraf yükleyip doğrulamayı tamamlıyor. Barkod okuma ve fotoğraf doğrulamasıyla elde edilen karbon puanlar, indirim veya hediye kartına dönüştürülebiliyor.

YAPAY ZEKA İLE İZLENEBİLİRLİK

Muratbey Gıda İletişim ve İş Geliştirme Direktörü Gülnur Uluğ, projenin “Çevreye katkı kullanıcıya artı” sloganıyla gerçekleştirildiğini belirtti. Uluğ, yapay zeka destekli doğrulama sistemi sayesinde geri dönüşüm sürecinin izlenebilir ve ölçümlenebilir bir hale geldiğini vurguladı.

PLASTİK ATIK SORUNU

PAGEV’in verilerine göre, Türkiye’de yıllık plastik ambalaj atığı 5,6 milyon tonu aşıyor. Muratbey, bu proje ile piyasaya sürülen ambalajların %10’unu üç yıl içinde geri dönüşüme kazandırmayı hedefliyor. Bu sayede yaklaşık 108 ton CO₂ emisyonu engellenmiş olacak. Bu kazanım, bir futbol sahası büyüklüğündeki ormanın yıllık karbon tutma kapasitesine eşdeğer.

DAHA İYİ GELECEK HEDEFİ

Uluğ, Muratbey’in karbon ayak izini azaltma hedefi doğrultusunda yeni sistemler ve yerel üreticileri destekleme programlarını genişletmeyi planladıklarını ifade ederek, “Daha iyi gıdalar üretme vizyonumuzu, daha iyi bir gelecek hedefiyle birleştiriyoruz” şeklinde konuştu.