Denetimlerini sürdüren Bakanlık, halk sağlığını tehdit eden firmalarla ilgili olarak gerçekleştirdiği kontrollerin ardından ‘Taklit ve Tağşiş’ listesini kamuoyuyla paylaştı. 1 Temmuz 2025 tarihli listede belirtilen ürünlerin çoğunda, etiketlerde ‘dana eti’ ibaresi olmasına rağmen aslında tavuk, hindi, sakatat ve hatta gıda boyası bulunduğu tespit edildi.
DENETİMLERDE BELİRLENEN ÜRÜNLER
Denetimler sonucunda özellikle üç ana ürün grubunda yoğun şekilde taklit ve tağşiş vakaları ortaya çıktı. İlk olarak sucukta, dana eti yerine tavuk eti ve sakatat (örneğin bağırsak) kullanıldığı belirlendi. İkinci olarak kebapların içinde, dana-kuzu eti etiketi bulunan ürünlerde tavuk eti ve kalp gibi sakatatlar bulundu. Son olarak köfte kategorisinde bazı ürünlerde hindi eti kullanıldığı ve bazılarında ise gıda boyası ile görsel değişiklik yapıldığı tespit edildi.
ALIMDA DİKKAT GEREKENLER
Ticaret Bakanlığı’nın açıkladığı listede, et ürünlerinin içeriklerinin etiketlerde yer alan bilgilerle çeliştiğine dair net bulgular ortaya kondu. Uzmanlar, sucuk ve köfte alırken dikkat edilmesi gereken noktalar hakkında bazı uyarılarda bulundu. Aşırı ucuz olan ürünlerden kaçınılması gerektiğini belirten uzmanlar, gerçek dana eti fiyatının altında satılan ürünlere şüpheyle yaklaşılmasını öneriyor. Ürün etiketlerinin dikkatlice okunması ve içeriği net olarak belirtilmeyen ürünlerin tercih edilmemesi gerektiği vurgulanıyor. Güvenilir markaların ve sertifikalı üreticilerin seçilmesi gerektiği de bir diğer önemli nokta. Ayrıca, ambalajsız ve açıkta satılan ürünlerden uzak durulması öneriliyor.