SAĞLIĞI TEHLİKEYE ATAN FİRMALAR AÇIKLANDI
Tarım ve Orman Bakanlığı, halk sağlığını tehdit eden firmaları açıkladı. 23 Eylül’de yayımlanan listede ‘güvenilir’ ve ‘uygun fiyatlı’ markaların hileli olduğu belirlendi. Bu liste, Denizli, Kars ve Bartın’daki firmaları kapsıyor.
PEYNİR ÜRÜNLERİNDE HİLELER TESPİT EDİLDİ
Denizli merkezli Kocagöz markasına ait tam yağlı taze beyaz peynirin yağ oranının düşük olduğu Bakanlık tarafından ‘uygunsuz’ bulundu. Ayrıca Kars’ta yer alan Alaaddin Süt Ürünleri’nin tam yağlı taze kaşar peynirinde eritme tuzu kullanıldığı saptandı. Eritme tuzu, peynirlerin erime özelliklerini artırmak için kullanılan kimyasal bileşiklerdir ve ürünlerin doku kalitesini iyileştirmek için özel olarak formüle edilmiştir. Konya’da bulunan Çarşıbaşı markasının kaşar peynirinde de eritme tuzu tespit edilirken, Suat Ersoy markasındaki tam yağlı taze tost peynirinde; Yoğurmacı markasına ait tereyağında ise yağ oranının düşük olduğu belirlendi.