POZİTİF KAYITLARIN ALTINDA HİLELER YATMAKTA
Tarım ve Orman Bakanlığı, halk sağlığını tehdit eden firmaları duyurdu. 23 Eylül’de yayımlanan listede daha önce ‘güvenilir’ ve ‘uygun fiyatlı’ olarak lanse edilen markaların hileli ürünler sunduğu gün yüzüne çıktı. Liste, Denizli, Kars ve Bartın’da faaliyet gösteren firmaları kapsıyor.
ERİTME TUZU DÜZENLEMESİ
Denizli merkezli Kocagöz markasının tam yağlı taze beyaz peynirinin yağ oranının düşük olması nedeniyle Bakanlık tarafından ‘uygunsuz’ olarak sınıflandırıldığı bildirildi. Kars’taki Alaaddin Süt Ürünleri ise tam yağlı taze kaşar peynirinde eritme tuzu kullandığı gerekçesiyle eleştirildi. Peynir eritme tuzları, peynirlerin erime özelliklerini artırmaya yönelik kimyasal bileşenler olduğundan dolayı dikkat çekiyor.
İLGİLİ ÜRÜNLERDEKİ PROBLEMLER
Konya’da yer alan Çarşıbaşı markasının kaşar peynirinde eritme tuzu belirlendi. Bunun yanı sıra Suat Ersoy markasının tam yağlı taze tost peynirinde ve Yoğurmacı markasının tereyağında yağ oranının düşük olduğu tespit edildi. Bu bulgular, tüketicinin sağlığını tehdit eden önemli bilgiler arasında yer alıyor.