GASTRONOMİNİN SAYGIN İSİMİ VEDAT MILOR
Gastronomi dünyasının önde gelen isimlerinden biri olan yazar Vedat Milor, yeni yayımlanan ‘Yeni Dünya Yeni Kurallar’ adlı eserinde gastronomiden yapay zekâya, iş hayatından sosyal medyaya farklı alanlardaki değişimleri ve yeni kuralları ele alıyor. Okurları, ekonomist, sosyolog ve hukukçu kimlikleriyle de tanıştıran Milor, gazeteci-yazar Yenal Bilgici ile gerçekleştirdiği nehir söyleşisinde “Günümüz dünyasıyla nasıl baş edebiliriz, seçimlerimizi neye göre yapacağız, önceliklerimizi nasıl belirleyeceğiz, ufkumuzu nasıl genişleteceğiz” gibi sorulara deneyimi ve bilgisiyle yanıt vermektedir. Milor, yaşam kültürü oluşturabilmenin yollarını da okuyucularıyla paylaşıyor.
MİLOR’UN YENİ KİMLİKLERİ VE DOĞRU İSİM OLARAK SEÇİMİ
Vedat Milor’u çoğumuz yemek eleştirmeni olarak tanıyoruz; ancak onun cümlelerindeki analizler, okurları için asıl ilginç olan. Yeni dünyanın yeni kurallarını tartışmak için neden ‘doğru’ isim olduğuna gelince, o birden fazla kimliğe ve farklı uzmanlık alanlarına sahip. Yemek eleştirmenliği ve gastronomi uzmanlığı, Milor’un Türkiye’ye tanıtılmasını sağladı, ancak bu onun kendisinin zamanla benimsediği bir kimlik. Ekonomist, sosyolog ve hukukçu olarak da bir geçmişe sahip. Farklı ülkelerdeki çalışma deneyimleriyle zenginleşen Milor, geniş bir bilgi yelpazesine sahip. Bu özellikleri onu dünyanın gelişmelerini tartışabilmek için doğru bir kişi haline getiriyor. Üstelik, Milor’un esprili yapısı ve her zaman gözlemci bir bakış açısına sahip olması da bu özelliklerine ekleniyor.