Bitlis’in Tatvan ilçesine bağlı Yelkenli köyünde sonbaharın gelişiyle alıç hasadına başlandı. Ancak bu yılki kuraklık, hem verimliliği hem de ürünün kaliteli olmasını olumsuz etkiledi. Doğal şartlarda, dağlık ve engebeli arazilerde kendiliğinden yetişen alıç, köy halkı için hem geleneksel bir gelir kaynağı hem de doğal bir sağlık kaynağı olarak öne çıkıyor. Yine de bu yıl ağaçlarda, geçmiş senelere oranla belirgin şekilde daha az meyve bulunduğu gözlemlendi. Zorlu arazilerde saatlerce süren toplama süreçlerine rağmen köylüler, hasat yapmaktan vazgeçmediklerini dile getiriyor.

ALIÇ BİRÇOK SAĞLIK SORUNUNA FAYDA SAĞLIYOR

Alıç toplayanlardan Gamze Tarlan, bu yılki meyve miktarının geçen yıla kıyasla önemli ölçüde azaldığını ifade ederek, “Toplanması da oldukça zor ama emeğimizin karşılığını almak için sabırla çalışıyoruz. Alıcı hem evimizde tüketiyoruz hem de sirke yaparak değerlendiriyoruz” şeklinde konuştu. Yelkenli köyü içerisindeki halk, alıç sirkesinin kış mevsiminde sofralarda vazgeçilmez bir ürün haline geldiği bilgisini paylaşıyor. Uzmanlar, alıcın tansiyon dengesini sağlama, kalp ve damarlara fayda sağlama, kan şekerini düzeltme ve kabızlık gibi sindirim sorunlarını giderme konusundaki yararlarını vurguluyor.