MURAT ÖZMEN, MEMLEKETİNE DÖNÜP MANTAR ÜRETİMİNE BAŞLADI
İstanbul’da yönetici olarak görev yaptıktan sonra memleketi Erzurum’un Oltu ilçesine geri dönen Murat Özmen, bakanlığın desteğiyle mantar üretim çiftliği açtı. Özmen, Konya’dan kompost ve Kütahya’dan özel göl toprağı temin ederek yılda yaklaşık 80 ton mantar üretiyor.
ÜRETİM DESTEĞİYLE MODERN TESİS KURDU
Bilişim sektöründe yöneticilik yaptıktan sonra geri dönen Özmen, 2 çocuk babasıdır. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Tarımsal Üretime Yönelik Sabit Yatırımlar Projesi’ne başvurarak yüzde 50 devlet desteği alma başarısını gösterdi. Gökçedere Mahallesi’nde 1,5 dönümlük arazide kurduğu 6 çadırlı mantar üretim çiftliği ile üretim faaliyetlerine başladı. Üretim için gerekli olan kompostu Konya’dan ve özel göl toprağını Kütahya’dan getirten Özmen, ayrıca mantarlar için soğuk hava deposu da inşa etti.
TALEPLERE CEVAP VEREMİYORUM
2021 yılında projesini hazırlayarak devlet desteği talep ettiğini ifade eden Murat Özmen, “Hem bölgenin ihtiyaçlarını karşılamak hem de çiftçilere öncülük etmek için bu işe başladım. Bakanlığın projesinden aldığı hibe ile modern bir üretim tesisi kurarak 6 çadırda kültür mantarı yetiştirmeye başladım. Yılda yaklaşık 80 ton mantar üretiyorum ve bunları Erzurum ile Oltu’daki marketlere satıyorum. Pazarlama konusunda hiçbir sorunum yok; hatta gelen taleplere yetişemez oldum. Bu nedenle tesisi büyütmeyi planlıyorum” şeklinde konuştu. Mantar ekimi ve hasadının 90 ile 100 gün arasında gerçekleştiğini belirten Özmen, talepler nedeniyle 600 ila 800 gram arasında mantar yetiştirdiğini ekledi.