ÖZEL KONSEPTİN YENİ TANIMI
Coffee Chefs, özel konseptli mekanları ve “her nesil kahve” yaklaşımını lezzetlerle bir araya getirip kahve kültürünü yeniden yorumlamaya hazırlanıyor. Markanın amacı, kaliteli kahve deneyimini daha fazla kahve meraklısıyla buluşturmak için franchise modeline geçmek. Bu süreçte konum seçimi, fizibilite, mağaza tasarımı, eğitim, tedarik, reklam ve pazarlama gibi konularda kapsamlı destek sunuyor. Coffee Chefs, ayrıca franchise mağazalarına kendi yazılım sistemini sağlar ve bu sayede şubelerinin yerel pazarda güçlü bir konum kazanmasına yardımcı olur. Marka, 2027 sonuna kadar 200 yeni şube açmayı hedefliyor.
YENİ PAZARLARA AÇILMA HEDEFİ
Kahriman, açılacak yeni pazarlara yola çıktıkları günden beri yüksek hizmet kalitesini benimsediklerini dile getiriyor. “Franchise modeline geçmek için kendi gelişimimizi tamamlamak, sistemsel ve operasyonel altyapımızı hazır hale getirmek için 2025 yılını bekledik. Planlamalarımız çerçevesinde yeni yılla birlikte franchise taleplerini toplamaya başladık. Türkiye’de kahve zincirleri ve kahve üreticileri ciddi artış gösterse de aslında kahve sektörü hala başlangıç aşamasında. Ülkemizde son yıllarda yaygın olan take away konseptinin değişmesiyle birlikte, ülkenin kültürü ve insan yapısıyla uyumlu yeni unsurlar bu pazarın yüksek potansiyelini ortaya çıkaracaktır” diyor Kahriman.
KENDİ KAHVE ÜRETİMLERİ
Kahriman, franchise adaylarından marka değerlerine uyum sağlayan, müşteri memnuniyetine önem veren ve operasyonlara bağlı kalabilecek bir yaklaşım beklediklerini belirtiyor. “Coffee Chefs olarak Esperro kahve markası ile kendi üretimimizi yapıyoruz. Kullanılan tüm sistemler ve yazılımlar ise kendi bünyemizdeki yazılım şirketi tarafından geliştiriliyor. Birçok diğer kahve zincirinin aksine self servis değil, misafirlerimizden masalarında sipariş alarak çalışıyoruz. Deneyimlerimiz, bu sistemin satışlarımızı artırma ve hedef kitlemize ulaşmada büyük bir avantaj sağladığını gösterdi. Franchise şubelerimiz, sıcak ve şık bir atmosferde müşteri deneyimini ön planda tutacak şekilde tasarlanıyor. Butik kahve üretimimizin yanında sunduğumuz kaliteli kahvelerle, müşterilerimize rahat ve keyifli bir kahve deneyimi yaşatıyoruz. Franchise modelimiz aracılığıyla 2025’te 30, 2026’da 60 ve 2027’de 110 yeni şube açmayı hedefliyoruz. Kendi bünyemizdeki şubelerin açılışları da bu dönem içerisinde devam edecek.” Coffee Chefs’in franchise modeli hakkında daha fazla bilgi ve başvuru koşullarına web sitesi üzerinden ulaşmak mümkün.