KAHVE FİYATLARINDA REKOR ARTIRMA
Kahve fiyatları yükselmeye devam ediyor. Öncelikle Brezilya gibi üretici ülkelerde yaşanan kuraklık, artan üretim maliyetleri ve küresel tedarik zincirindeki sorunlar, kahve fiyatlarını rekor seviyelere taşıyor.
KAHVE ÇEKİRDEĞİ FİYATLARINDAKİ ARTIŞ
Arabica kahve çekirdeklerinde fiyat artışı kasım ayından bu yana yüzde 70’e ulaşırken, son 12 ayda bu artış yüzde 120’yi aştı. Fiyatlardaki bu sert yükseliş, kahve sektörünü büyük bir krizle karşı karşıya getiriyor. Yüksek fiyatlar nedeniyle kahve tüccarları alımları en düşük seviyeye indiriyor, perakendeciler ise yeni sipariş vermekte zorlanıyor.
KÜÇÜK İŞLETMELER ZORDA
Yeni siparişlerin alınmamasıyla birlikte, depolardaki stoklar hızla erimeye başladı. ABD limanlarındaki kahve depolarında stoklar yarı yarıya azalmış durumda. Uzmanlar, kahve sektöründe bir kriz yaşanabileceği konusunda uyarıyor. Sektör temsilcileri, güçlü sermayesi olan şirketlerin bu krizi atlatabileceğini, fakat ufak çaplı işletmelerin piyasadan çekilmeye zorlanabileceğini belirtiyor. Ayrıca, Uganda, Etiyopya ve Hindistan gibi üretici ülkelerde ekim alanlarının artması, ilerleyen dönemde arz fazlası ve ani fiyat düşüşlerine yol açabileceği ifade ediliyor.