NERGİS ÇİÇEĞİ HASADI BAŞLADI
İzmir’in Karaburun ilçesinde, bölgedeki çiftçilerin önemli geçim kaynağı olan nergis çiçeğinde hasat dönemi başladı. Güzelliği ve kokusuyla bilinen nergis çiçeği, beyaz ve sarı renkleriyle dikkat çekiyor. ‘Sulu nergis’ adıyla anılan çiçeklerin hasadı kasım ayında başlayarak ocak ayının başına kadar sürüyor. Doğal olarak yetişen ‘susuz nergis’ türü ise ocak ayıyla birlikte hasat edilmeye başlanıyor. Sabahın erken saatlerinden itibaren çiçekleri toplayan çiftçiler, ürünleri özenle demetlendiriyor. Toplanan nergisler daha sonra Türkiye’nin dört bir yanına dağıtılarak koku ve süs amacıyla kullanılıyor.
FİYATLAR DEĞİŞİYOR
Kış döneminin vazgeçilmez çiçeklerinden olan nergis, tarlada 100-120 TL arasında, tezgahta ise 150-200 TL’ye satılıyor. Karaburun Ziraat Odası Başkanı Osman Günay, nergis çiçeğinin “kokusu, uzun süre dayanıklılığı ve hoş görüntüsüyle Karaburun’u simgelediğini” belirtiyor. Günay, “Üreticimiz nergisi tarladan topluyor. İzmir, İstanbul, Ankara gibi illerimize dağıtım yapılıyor. Sulu ve susuz nergis olmak üzere iki çeşidi var. Kasım ayında sulu nergisimiz başlıyor ve yılbaşında sona eriyor, ardından susuz nergisimiz başlıyor ve 10 Mart’a kadar devam ediyor” şeklinde açıklamada bulundu.
İKLİM ŞARTLARI ETKİLEDİ
Günay, sulu ve susuz nergisin bu yıl yağmurların geç gelmesi nedeniyle birbirine karıştığını ifade ediyor. Artan su maliyetleri sebebiyle üreticilerin arazilerini sulamadığını belirten Günay, “Fiyat biraz düşük oldu. İlk hasat döneminde demeti 500 TL’den satıldı. Geçen hafta lodos etkisiyle tarla fiyatı 50 TL’ye kadar düştü. Şu anda 150-200 TL arasında satışa sunuluyor.” dedi.
ÜRETİM ALANLARI VE GELİR
Karaburun’da nergis çiçeği, yaklaşık 250 dönümlük alanda yetiştiriliyor. Günay, “250 dönümlük arazide yaklaşık bir milyon demet nergis üretiliyor. Bu da üretim açısından fiyatların bu sene makul olmasından dolayı iyi bir gelir kaynağı oldu” diye konuştu.
ÇİFTÇİLERİN YORUMLARI
Üretici Gülizar Çakmak, nergis toplamanın zahmetli olduğunu ve “Nergisleri dinlenerek topluyoruz. Sabah 08.00’de tarlaya geliyor, 17.00’ye kadar çiçekleri topluyoruz. Bu sene üretim güzel. Yağmurlar sayesinde üreticinin yüzü güldü.” şeklinde dile getiriyor. Mekatronik Mühendisliği mezunu Seyit Bura Ekti ise, “Sezon bereketliydi. Toplanan nergisler İzmir, İstanbul, Ankara olmak üzere Türkiye’nin her tarafına dağıtılıyor. Fiyatlar daha iyi olabilir ama idare eder durumda.” diye vurguluyor.