SON YILLARDA ARTTIĞI GÖZLEMLENEN ENFLASYONLA BİRLİKTE YENİ RESTORAN UYGULAMALARI
Son dönemlerde artan yüksek enflasyon, restoranlarda dikkat çeken değişikliklerin meydana gelmesine neden oluyor. Restoranların uyguladıkları fahiş fiyat politikalarına ek olarak, alınan kuver ve otomatik bahşiş kesintilerinin yanı sıra, bazı işletmeler, rezervasyon için de kapora talep etmeye başladı.
REZERVASYON İÇİN YÜKSEK KAPORA ÜCRETLERİ TALEP EDİLİYOR
ATV’nin haberine göre, çoğunluğu İstanbul’da bulunan bazı restoranlar, rezervasyon için 500 lira kapora isteyerek dikkat çekiyor. Daha önce yalnızca özel günlerde talep edilen rezervasyon, artık normal günlerde de zorunlu hale geldi. Ancak bu durumda müşterilerin önceden ödeme yapması gerekmekte. Yeni uygulama, tüketici kitlesi içinde tepkilere yol açarken, restoranlar bu yöntemi garanti gelir sağlamak amacıyla savunuyor. Örneğin, bazı restoranlar 500 lira kapora talep ederken, bazıları belirledikleri menü ücretinin tamamını istemekte.
RESTORAN SAHİPLERİ UYGULAMAYI SAVUNUYOR
Restoran sahipleri, tepki alan bu uygulamayı “İstatistiklere dayanarak söylüyorum, en az yüzde 30’u gelmiyor. Yüzde yüz paranın alınması gerekiyor. Yoksa zarar ediyor işletmeler.” şeklinde savunuyor.
KAPORA UYGULAMASININ HUKUKİ DURUMU TARTIŞILIYOR
Avukat İbrahim Güllü, kapora ile ilgili yasal duruma dair şu açıklamayı yaptı: “Kapora kavramı hukukumuzda düzenlenmedi. Bunun yerine bağlanma parası ya da cayma parası olarak iki ayrı tanım getirilmiştir. Buna göre eğer verilen para bağlanma parası ise sözleşmeden caysa dahi o meblağ iade edilecektir. Eğer verilen kapora cayma parası ise meblağ iade edilmeyecektir.”