ŞEKERİN CİLDİMİZE ZARARI
Artık pek çok kişi şekerin ne denli sinsi bir düşman olduğunu anlıyor. Kilo aldırmak ve enerji düşürmekle kalmayan şeker, cildimize de büyük zararlar veriyor. California Üniversitesi’nden bilim insanlarının yürüttüğü son araştırma, masum görünen şekerli tatlılar, gazozlar ve paketli bisküvilerin cildimiz üzerindeki olumsuz etkilerini ortaya koydu. Rafine şeker, bel çevremizi genişletmekle kalmıyor, aynı zamanda kırışıklıkları artırıp cildimizi sarkık bırakıyor.
PROTEİNLER VE LİPİTLER ÜZERİNDEKİ ETKİSİ
Rafine şeker, vücudumuzdaki proteinler ve lipitler üzerinde zarar verici bir etki yaratıyor. Bu durum, cildimizin sıkı, pürüzsüz ve genç görünmesini sağlayan yapı taşlarını etkiliyor. Özellikle kolajen, cildin elastikiyetini sağlayan anahtar bir bileşen. Araştırmalara göre, şeker kolajeni sabote ediyor ve vücutta kronik iltihap (inflamasyon) oluşturarak kolajenin yıpranmasına sebep oluyor. Sonuç olarak, daha fazla kırışıklık ve sarkmış bir cilt ortaya çıkıyor.
KRONİK İLTİHAP VE SAĞLIK SORUNLARI
Araştırmadan elde edilen verilere göre, rafine şeker hücrelerimize zarar vererek biyolojik yaşlanmayı hızlandırıyor. Bu zarar yalnızca ciltle de sınırlı kalmıyor. Kronik iltihap, diyabet, kalp hastalıkları, obezite ve bazı kanser türlerinin riskini artırabiliyor.
TEHLİKELİ GIDALAR
Marketlerde sıkça gördüğümüz işlenmiş gıdalar, bu sorunun başlıca nedenleri arasında yer alıyor. Şekerli içecekler, paketli ekmekler, meyveli yoğurtlar, kahvaltılık gevrekler ve işlenmiş etler gibi ürünler, rafine şeker, tuz ve doymuş yağ gibi zararlı bileşenler barındırıyor. Yapılan araştırmalar, Amerika’da günlük kalori alımının %60’ının bu tür gıdalardan geldiğini belirtiyor. Türkiye’de de benzer bir durum gözlemleniyor; market sepetlerimiz çoğunlukla paketli ürünlerle dolu hale geliyor.