Türkiye, zeytin üretiminde tüm zamanların en yüksek seviyesine ulaştı. Yüksek rekolte sonucu zeytinyağı fiyatlarında belirgin bir düşüş yaşandı. Geçen sezon 500-600 TL arasında satılan natürel sızma zeytinyağının litre fiyatı, bu sezon 200-250 TL aralığına kadar düştü. Ancak sektör temsilcileri, önümüzdeki sezon üretimin önemli ölçüde azalacağını belirterek, fiyatlarda yeniden artış yaşanabileceği uyarısında bulunuyor.

FİYAT ARTIŞI BEKLENİYOR

Türkiye İstatistik Kurumu’nun 2024-2025 sezonuna ilişkin ilk tahminine göre, Türkiye’nin zeytin üretimi 3 milyon 750 bin tona ulaştı ve rekor kırdı. Ancak bu bereketli yılın ardından zeytinde “yok yılı” beklentisi ortaya çıkıyor. Tahminlere göre, üretim önümüzdeki sezon yaklaşık yüzde 40 azalacak ve 2 milyon 250 bin tona gerileyecek. Bu da zeytinyağı arzını kısıtlayarak fiyatların yeniden yükselmesine yol açabilecek.

ÜRETİM DÜŞÜŞÜ VE STOKLAR

Türkiye Gazetesi’nin haberine göre, Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi Başkanı Mustafa Tan, İspanya ve Tunus gibi büyük üretici ülkelerde de yıl içerisinde verim düşüşü beklendiğine dikkat çekiyor. Tan, geçen sezon Türkiye’deki yüksek üretimin ihracat sınırlamaları nedeniyle yeterince değerlendirilmediğini ve büyük miktarda stokun yeni sezona devredildiğini ifade ediyor. Ancak bu yıl üretimde beklenen azalma ile birlikte fiyatların yeniden artmasının kaçınılmaz olabileceği vurgulanıyor.